윤파의 식탁 썸네일형 리스트형 우삼겹 떡볶이 정말 쉽게 만드는 레시피 https://youtu.be/p415AcnzOV8 우삼겹 떡볶이 레시피 영상 재료 밀떡 : 300g 사리곰탕 라면 : 한 개 물 : 600g 고추장 : 한 숫갈 고춧가루 : 한 숫갈 설탕 : 두 숫갈 파 : 적당히 우삼겹 : 300g 어묵 : 150g 1. 떡을 물에 5분간 불려주세요 2.토핑으로 사용할 계란을 삶아주세요 계란삶는 방법도 정말 쉽습니다 냉장고에서 계란을 미리 꺼내둘 필요도 없습니다 냉장고에 있는 계란을 냄비에 넣고 잠길정도로 물을 부어주신 후 굵은소금 두숫갈 식초 한숫갈 넣고 그때부터 12분간 삶아주시면 됩니다. 계란을 완전히 익히고 싶으시다면 3분정도 더 삶아주세요. 12분정도 삶는 이유는 노른자도 적당한 반숙이 되고 흰자도 잘 익는 시간입니다. 10분이나 11분 삶으시면 흰자가 껍질.. 더보기 집에서 간편하게 칠리새우 만드는법. 칠리소스에 고추가루가..? https://youtu.be/Ms45HNSUU6c 칠리새우 레시피 영상 재료 새우 : 200g 케찹 : 두 숫갈 굴소스 : 한 숫갈 설탕 : 세 숫갈 미림 : 한 숫갈 고춧가루 : 한 숫갈 물 : 200ml 튀김가루 : 200g 양파 : 반개 파 : 적당히 (양파와 비슷하게) 1.새우의 물기를 제거해주세요 저는 손질되어있는 냉동 흰다리살 새우를 찬물로 해동한 뒤 채에 받쳐 물을 빼주고 키친타올로 한번 더 감싸두었습니다. 2. 새우를 잠시 이상태로 두어서 물기가 많이 빠지게 해줍니다. 3. 양파를 썰어주세요 가볍게 다지듯 가로 세로로 썰어주시면 됩니다. 4. 파도 썰어주세요. 양념장을 미리 만들어 두면 좋습니다. 5.케찹 두 숫갈 새콤한 향을 좋아하신다면 세 숫갈을 넣으셔도 좋습니다. 6.굴소스 한 숫갈.. 더보기 해장라면 레시피. 파채가 남았을 때 버리지말고 간단하게!! https://youtu.be/p4t-ZdeGG9I 파채로 끓이는 해장라면 레시피 영상 재료 라면 : 한 봉지 파채 : 있는 만큼 콩나물 : 있는 만큼 고추가루 : 한 숫갈 후추 : 반 숫갈 굴소스 : 반숫갈 물 : 500ml 식용유 : 한 숫갈 반 1.파채를 썰어주세요 파채의 양은 사실 중요하지 않습니다. 많으면 많은만큼 맛있습니다. 남은 파채를 사용한다는 컨셉이기때문에 있느만큼 넣어주시면 됩니다. 양념된 파채를 사용하셔도 괜찮습니다 2.냄비에 식용유를 둘러주세요 식용유는 두바퀴정도 둘러주시면 되는데 대략적으로 한숫갈 반정도 양이 되는것 같습니다. 나중에 고추기름을 만들어야하니 넉넉하게 둘러주세요 3.파채를 볶아줍니다. 파에 기름을 먹여서 파기름을 내기 위함입니다. 4.불을 끄고 고추가루를 한 숫갈 넣.. 더보기 스테이크 덮밥 레드와인 소스를 이용해서 맛있게!! https://youtu.be/LNqdmHfO7sc 레드와인을 이용한 스테이크 덮밥 레시피 영상 재료 소고기(미국산) : 450g (사용한 부위는 척아이롤입니다. 한우가 더 맛있지만 가격때문에...) 양파 : 한 개 (커도 상관없습니다) 바나나 파프리카 : 두 개 (일반파프리카 쓰셔도 됩니다) 버터 : 60g 굴소스 : 두 숫갈 설탕 : 한 숫갈 레드와인 : 2/3컵 (와인양에 대한 설명은 조리과정에서 참고해주세요) 케찹 : 다섯 숫갈 밀가루 : 반 컵 물 : 2/3 컵 1. 척아이롤을 한입크기 큐브 모양으로 잘라줍니다. 2.양파를 다져주세요 3.파프리카는 한입크기로 마트에서 파는 바나나 파프리카가 신기해서 사 봤습니다. 일반 파프리카 쓰셔도 됩니다. 4. 굴소스는 두숫갈 넣어주세요 5. 설탕은 한숫갈 .. 더보기 소갈비찜을 정말 부드럽고 맛있게 하는 방법. https://youtu.be/lhS_nylS7ag 소갈비찜 레시피 영상 재료 (컵으로된 계량은 종이컵 기준입니다) 소갈비 : 1.6kg 배 : 1개 양파 : 1개 무우 : 250g 파 : 원하는 만큼. 마늘 : 40g 진간장 : 한컵 물 : 한컵 참기름 : 1/3컵 매실청 : 반컵 후추 : 반 숫갈 설탕 : 한컵 맛술 : 반컵 꿀 : 두 숫갈 새송이 버섯 : 2개 당근 : 반개 홍고추 : 원하는 만큼 꽈리고추 : 원하는 만큼 1. 소갈비를 전날 찬물에 담가 핏물을 빼주세요 2. 끓는물에 10분간 삶아주세요 지금 이 과정은 고기가 아니라 뼈속을 익혀주는 과정입니다. 혹시 남아있을 핏물이 더이상 나오지 않게 해줍니다. 3. 끓는동안 배,양파,마늘을 손질해주시고 4.갈아줍니다. 5. 양념만들기의 시작. 다 .. 더보기 불닭볶음면을 더 맛있게 먹을 수 있는 방법 (feat.차돌박이 탕수육) https://youtu.be/kJHgGCFYJ-s 차돌박이 탕수육 레시피 영상 재료 차돌박이 : 드실만큼 (영상에선 150g) 라이스 페이퍼 : 드실만큼 (영상에선 8장) 식용유 : 프라이팬이 넉넉히 두를만큼 불닭볶음면 : 드실만큼(영상에선 1개) 1. 차돌박이를 노릇하게 구워주세요 2.라이스페이퍼를 물에 적셔주세요 여기에서 중요한점은 너무 뜨거운 물은 안된다는 점 입니다. 뜨거운 물에 하면 너무 흐물흐물하게 녹아버려서 쌈을 만들기가 어렵습니다 미지근한 물에 해주시면 처음엔 딱딱한듯 싶어도 쌈을 쌀때는 부드러워 집니다 3.차돌박이를 넣고 쌈을 만들어주세요 라이스페이퍼를 여러개 적셔놓고 쌈을 만드는 방법도 있지만 직접 해보니 라이스페이퍼들이 접시나 도마에 붙어버려서 쉽지 않더군요 조금은 번거롭지만 한쌈한.. 더보기 계란빵 쉽고 특별하게 더 맛있게 만드는 레시피 https://www.youtube.com/watch?v=XHMtSGTfyKs 특별히 더 맛있는 계란빵 레시피 재료 계량은 종이컵 기준 입니다. 핫케이크 가루 : 2컵 가득 바나나 우유 : 1컵 가득 계란 : 5개 식용유 : 약간(대략 2숫가락) 1. 핫케이크 가루를 종이컵으로 2컵 가득 부어주세요 2. 바나나 우유를 준비해 주세요 3. 종이컵에 한컵 가득 따라주세요 4. 믹스에 부어주세요 (양을 더 많이 하시거나 적게하실때에 항상 기억하실점은 핫케이크가루와 우유의 비율은 2:1입니다) 비율 정말 중요합니다. 5.계란을 한개 까주세요 6.섞어서 풀어주세요 7.식용유를 종이컵에 약간씩 부어주세요 (대략 0.5숫갈정도) 8. 종이컵에 골고루 발라주세요 원래는 솔을 사용하면 좋지만 솔이 없는 집도 있으니 저는.. 더보기 콩나물 불고기 간편하고 맛있게 하는 방법 레시피 콩나물 불고기 레시피 영상 https://youtu.be/zRa69pM6CCs 재료 돼지고기(영상에서는 불고기용 앞다리살) : 250g 콩나물 : 300g 파 : 적당히(많으면 맛있어요) 양파 : 한개 간장 : 세 숫갈 설탕 : 세 숫갈 맛술 : 두 숫갈 미림 : 두 숫갈 고춧가루 : 네 숫갈 다진마늘 : 한 숫갈 고추장 : 세 숫갈 새우젓 : 세 숫갈 꿀(없으면 물엿) : 한 숫갈 청양고추 : 맵기는 알아서 깨 : 한줌 양념만들기 1. 간장 세 숫갈 2. 설탕 세 숫갈 3.맛술 두 숫갈 4.미림 두 숫갈 5.고추가루 네 숫갈 6. 다진마늘 한 숫갈 7. 고추장 세 숫갈 8. 새우젓 세 숫갈 9. 꿀 한 숫갈 ( 없으면 물엿으로 대체하시면 됩니다) 10. 잘 섞어주세요 재료준비 11. 파를 썰어주세요 1.. 더보기 이전 1 2 다음
